９０年の伝統的な味を守り続けてきたのがカモ井食品工業株式会社

会社名（１９３０年創業）

・カモ井食品工業株式会社（岡山県倉敷市）

事業内容

・そうざい、珍味、新含気調理食品の製造・販売

・佃煮煮豆を中心とした惣菜製造販売

・さきいかチーズ製品を中心とした珍味製造販売

・ネットショッピング「倉敷鴨井本舗」お得に購入できます。

商品の美味しさの秘密

・新含気調理で美味しさを伝えてくれます

・ＯＥＭ（受託製造）による技術革新推進

・グループメリットを活かした徹底した品質・衛生管理

・９０年の実績と経験による食品の扱い方への洗練された習熟度

俺の贅沢シリーズ　サラミ＆焼きチーズマスタード仕立て

見た目は５層からなる手間がかかった１品

・タラの薄生地

・チーズにサンドされたベーコンとマスタードの４層

風味

・チーズからスタートして４段階で風味が楽しめます

味わいは４段階で味わえるマリアージュの完成度がすごい

・１段階め　チーズの風味と味わい

・２段階め　マスタードが広がり辛味と風味が絶妙でチーズの味わいに変化をもたらしてくれます

・３段階め　ベーコンの食感と脂身がさらに加わり旨味の相乗効果に

・４段階め　最後にコショウの辛味が刺激となりパンチの効いた味わいに

・４種の素材の味が順番にWマリアージュとなり４種類の素材それぞれの特徴を味わえる１品に仕上がっています
それぞれ素材が順を追って味わえるこの１品はまさに「俺の贅沢」だと思いました。

固さ

・ほどよい噛み応えです

サイズ

・食べやすいサイズにカットしてくれているので便利です。

実食

・４段階で楽しめる１品は非常に計算された完成度の高い素晴らしい１品だと思いました。もし実際にこの４種類の原材料を用意して作るにしても時間と労力がかかります。それが新含気調理技術によっていつでもすぐに食べられる１品になっているので、ネーミングどおり「俺の贅沢」間違いないです。ビール、ワイン、日本酒、ハイボール、なんでも合いました。

（２０２１０８１７）（２０２２０８）